Pu Erh červený čaj - 100g

Zloženie: Pu Erh červený čaj - 100g
Zaradenie: Červený čaj PU-erh

čaj Pu-Erh

Tento čaj v Európe nazývajú červený a Číňania čierny. Pochádza výhradne z čínskej provincie Yunnan, ktorá sa nachádza na juhovýchode krajiny, presnejšie z oblasti Simao, ktorej hlavné mesto sa volá Pu'er. Od samého začiatku výroby tohto čaju až dodnes je mesto Pu'er miestom, kde sa hotový čaj priváža, triedi, balí a predáva.

Existujú dva druhy čaju pu-erh: shou a sheng. Líšia sa spôsobom výroby a následne aj chuťou a vôňou. Pu-erh sheng sa vyrába od samého začiatku tohto čaju, zatiaľ čo pu-erh shou vznikol v 70. rokoch minulého storočia. Pu-erh shou sa fermentuje umiestnením hromady listov pod vlhké plachty na 1-2 mesiace. Listy určené na čaj pu-erh sheng zase prirodzene starnú počas starnutia, ktoré môže trvať až niekoľko desiatok rokov. Mladý pu-erh sheng pripomína skôr zelený čaj, zatiaľ čo pre Európanov známy pu-erh shou sa vyznačuje tmavými listami a dáva nálev so špecifickou zemitou arómou.

Nami ponúkaný čaj je kvalitný pu-erh shou.

Parenie
množstvo:

- 1-2 čajové lyžičky na hrnček alebo veľkú šálku (250-350 ml)
- 1 zarovnaná čajová lyžička na malú šálku (120 ml)

Teplota varenia:

Čerstvo prevarená voda

Dĺžka lúhovania:
Prvé lúhovanie by malo trvať 1-1,5 minúty, každé ďalšie lúhovanie by sa malo o minútu predĺžiť. Po uplynutí tejto doby oddeľte listy od nálevu. Môžete ich naliať 3 krát.

CHUŤ, AROMA A FARBA NÁLEHU
Tento čaj je klasickým pu-erh shou. Nálev vydáva intenzívnu vôňu zeme, tabaku a tmavého dreva. Chuť nálevu je dosť ťažká, hustá a veľmi horká. Pu-erh shou sa nepodobá žiadnemu inému čaju a jeho surovosť je zaujímavá. Napriek svojej trpkosti je radosť piť.

ZLOŽENIE
100% čaj Pu-erh.