Sezamová pasta 250g

Tahini / tahini 100% sezamová sezamová pasta alebo tahini je tradičnou ingredienciou arabskej, japonskej a čínskej kuchyne. Objavuje sa aj v indickej kuchyni. Vyrába sa mletím pražených sezamových semienok. Môže sa jesť samostatne ako dip do chleba a občerstvenia alebo pridať do jedál. Nájdeme ho v každom dobrom hummuse, v paste baba ghanoush, v mnohých arabských sladkostiach a v japonskom tantanovom ramene. V krajinách, odkiaľ pochádza, je tahini obľúbenou ingredienciou aj do dezertov. V Turecku sa z neho vyrába pekmez, čo je chlebová nátierka z tahini a melasového sirupu. V Iraku sa tahini mieša s datľovým sirupom a konzumuje sa aj s chlebom. V Iráne sa z tahini, cukru a vaječných bielkov vyrába špeciálny druh chalvy, ktorý sa nazýva halvardeh. Stretneme sa tam aj na sladkých raňajkách, ktoré pozostávajú z tahini, čerstvého chleba, datľových a hroznových sirupov, medu a džemov. V Grécku sa môžeme stretnúť aj s tahini – tu sa zase zvyčajne kombinuje s medom a džemom. Tahini je široko používané v Izraeli, kde je základnou potravinou. Nájdete ho v akomkoľvek jedle – zalieva sa falafelmi, grilovaným mäsom, zeleninou a dokonca aj rybami, podáva sa v kofte (pečené hovädzie alebo jahňacie guľky), pridáva sa do slaných a sladkých nátierok, vyrába sa z neho rôzne druhy chalvy, zmrzliny a sušienok.
kompozícia:

Pre viac informácií o použití v tradičnej prírodnej medicíne Vás musíme odkázať na herbáre alebo na externé zdroje na Internete alebo v literatúre. Pred použitím sa poraďte s herbalistom. Podľa aktuálne platného nariadenia Európskej komisie č.1924 / 2006 nie je možné u produktov uvádzať žiadne nepovolené zdravotné alebo výživové tvrdenia, ktoré neboli schválené Európskou komisiou alebo Európskym úradom pre bezpečnosť potravín. Zdravotné tvrdenie znamená výrok, ktorý naznačuje alebo vyvoláva dojem, že sa jedná o liečebné účinky na ľudský organizmus. Tento produkt je uvedený na trh v SR ako rastlinný výťažok a surovina na ďalšie spracovanie. Nemá schválené diagnostické ani liečivé účinky a nejedná sa o liek. Ukladajte mimo dosahu detí. Uchovajte v chlade, suchu a tme. Minimálna trvanlivosť je vyznačená na obale.